當(dāng)菌菇邂逅盆栽，會(huì)碰撞出怎樣的奇妙火花？在云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)興墾科技大球蓋菇種植基地，一朵朵鮮嫩肥碩的大球蓋菇，紛紛從地里探出頭來(lái)，顏色鮮美、長(zhǎng)相圓潤(rùn)，紅褐色的傘狀菌蓋一簇簇、一片片，每一株都?jí)汛T挺拔，工人們穿梭在培植架間，熟練地采摘著成熟的大球蓋菇。

與此同時(shí)，在菌菇盆栽培育棚里，一盆盆大球蓋菇有序羅列，菌蓋紋理清晰，菌柄粗壯筆直，與周圍環(huán)境相互映襯，呈現(xiàn)一股靈動(dòng)鮮活的別樣生機(jī)。“大球蓋菇喜陰喜濕，正常來(lái)說(shuō)每天只需用噴壺噴一次水，觀察土壤干濕程度，土壤干要勤噴水，當(dāng)菌菇開(kāi)傘時(shí)，就成熟了，要及時(shí)采摘?！鞭r(nóng)技人員朱必輝說(shuō)。

大球蓋菇又名“赤松茸”，是一種珍稀食用菌菇，肉質(zhì)滑嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有“素中之葷”的美譽(yù)，已成為國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的一枝新秀，且生長(zhǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)效快，種植前景廣闊。

菌菇盆栽培育棚中，盆栽平菇也同樣長(zhǎng)勢(shì)喜人。沿著培育架望去，一盆盆平菇緊密排列，像起伏的白色浪濤。平菇層層疊疊，大朵的如同撐開(kāi)的圓傘，穩(wěn)穩(wěn)居于上方，為下方小朵的平菇遮風(fēng)擋雨。菌蓋邊緣微微卷曲，有的完全舒展，有的半開(kāi)半合，菌褶細(xì)密整齊，從菌蓋中心呈輻射狀分布。技術(shù)人員穿梭其中，認(rèn)真檢查平菇的生長(zhǎng)情況。

“我們從去年的11月份開(kāi)始培育菌菇盆栽，先將一定比例的水與生石灰攪拌均勻，然后放入玉米芯浸泡，瀝干水分后，把玉米芯放入盆中，點(diǎn)上菌種，覆上土后等待發(fā)菌，2～3個(gè)月左右菌絲發(fā)滿整個(gè)盆栽，澆水等待出菇。盆栽菌菇的生長(zhǎng)速度非?？欤苓m合家庭陽(yáng)臺(tái)種植，既好看又好吃?！敝毂剌x說(shuō)。

據(jù)悉，菌菇盆栽每盆售價(jià)在30元左右。這是云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)首次將大球蓋菇、平菇等菌菇做成盆栽，還設(shè)計(jì)了精美便攜的盆栽包裝，市民不僅能品嘗到鮮美的菌菇，還能將其帶回家，實(shí)現(xiàn)“從觀賞到品嘗”的消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)。

云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)立足農(nóng)場(chǎng)實(shí)際，探索菌菇種植技術(shù)，通過(guò)挖掘產(chǎn)業(yè)效益、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，科學(xué)制定種植計(jì)劃，讓盆栽菌菇走入千家萬(wàn)戶。

“我們還將進(jìn)一步優(yōu)化盆栽大球蓋菇項(xiàng)目，著力完善栽培設(shè)施，加強(qiáng)精細(xì)化管理，提高種植效益，與農(nóng)科院開(kāi)展深度合作，持續(xù)改良盆栽大球蓋菇的品種，使其更具觀賞性與食用價(jià)值。同時(shí)，搭建線上銷售平臺(tái)，打破地域限制，讓產(chǎn)品銷售更廣泛。此外，農(nóng)場(chǎng)還計(jì)劃推出親子盆栽種植體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客在參與種植的過(guò)程中，深入了解大球蓋菇的生長(zhǎng)習(xí)性，豐富農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵。通過(guò)這一系列舉措，將大球蓋菇盆栽打造成為區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片，持續(xù)推動(dòng)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)黨委書記王信學(xué)說(shuō)。